你了解自制饃片用的高筋面粉嗎?

西方糕點中經常使用到面粉，主要有高筋面粉以及中筋面粉和低筋面粉及其它一些特殊面粉，而中國糕點一般也使用特高筋面粉及無筋面粉。這幾種不同的面粉，其主要區別在于筋力，也就是蛋白質的含量高低。我們非常熟悉的自制饃片，就是用高筋面粉制作的。

用于饃片生產的饅頭制作技巧

饅頭是中國自古以來的飲食文化中的不可或缺的一部分。雖然饅頭是北方人喜愛的主食，但它也受到南方人青睞。饅頭好吃、暄軟、有營養、制作方便，是一種餐桌上十分常見的主食，也是很多人喜歡的零食饃片生產制作的原料。今天我們就來學習一下饅頭的制作技巧。

煎饃片的做法及功效分析

饅頭主要產自我國，面粉發酵后更容易消化和吸收。因胃酸過多、腹脹和消化不良而腹瀉的人吃了烤饅頭后會感到舒服并緩解癥狀。中國地域遼闊，饅頭的口味各異，做法各異，因此發展了各種不同名稱的饅頭，如白面饅頭和玉米面饅頭等。而饅頭正是制作煎饃片的主要原料，接下來小編將為大家介紹煎饃片的做法及功效。

米多奇公司開展愛心獻血公益活動

? ? ?秋天，我們迎來了天高云淡、靚麗風景，也迎來了春華秋實、愛心希望。2020年8月13日，河南米多奇食品有限公司與新鄉市中心血站聯合開展了愛心獻血公益活動，讓愛心接力，讓真情傳遞。 ? ? ? ? 2020年8月13日上午8點，愛心獻血活動已在米多奇生產園區正門口準備就緒，米多奇廣大員工積極、踴躍報名參加。在志愿者的引領下，有序的填寫《獻血登記表》，測量血壓，化驗身體，就坐獻血，領取獻血證；他們中，既有老員工，也有剛入職的新員工；既有管理人員，也有一線員工，還有企業合作單位員工…… ? ? ? ? ? ? ??每當拿到屬于自己的鮮紅小本本——《獻血證》時，他們的臉上都綻放出欣慰的笑容……我參與，我健康，我快樂！熱血有限，真情無價。 米多奇公司作為農業產業化省重點龍頭企業，秉承“務實求效、產品做精、注重細節、持之以恒”的企業精神，二十年來，一直致力于各類休閑食品的研發與生產，深受廣大消費者的喜愛。不僅如此，米多奇還勇于承擔社會責任，關注健康、關愛社會。今年是米多奇公司成立二十周年年份，在這個特殊日子里，米多奇舉辦的無償獻血公益活動，再次彰顯出高尚無私、助人為樂的米多奇人精神，這將是這個秋日里最有意義的禮物。 ? ? 我們相信：一點一滴的愛心必將匯聚成愛的海洋，生命之花盛開的地方必將是一片欣欣向榮！

黃油蔥香饃片的營養及做法

大多數人習慣以大米和面粉為主食，但事實上，大米和面粉中有一種叫植酸的物質，其能與鋅結合形成一種化合物，使人體不能正常吸收鋅，導致缺鋅。然而，主食中存在的植酸也有這樣的特點，如果發酵，植酸會減少，這不會影響鋅的吸收。因此很多媽媽都會給孩子制作饃片等食物，幫助孩子補充營養。今天我們就來聊聊黃油蔥香饃片的營養及做法。

為什么米多奇烤饃片如此暢銷?

說到零食行業的佼佼者，我們不得不說“米多奇”。“米多奇”一直被消費者稱贊為零食界的扛把子品牌，它的優良品質完全是通過消費者的口碑來實現的，其品質不是自吹自擂的，而是廣泛被外界認可的。接下來小編將從幾個方面為大家分析為什么米多奇烤饃片如此暢銷。