我們有時候也會在空閑之余吃一些小零食：比如：米餅、雪餅、香米餅、饃片等之類的，隨著寶寶一天天長大，已經可以吃一些面食，但還是想給寶寶制作一些小零食，我就自己沒事自己在家研究一些可以給寶寶吃的輔食，不過也有的是為了我自己吃的。我把可以給寶寶吃的輔食的制作方法告訴大家。

　　
　　一碗米能做出一大盤米餅呢！而且純大米做的米餅，滿嘴都是大米的香味喲！如果平時寶寶喜歡吃零食，除了買一些適合寶寶腸胃吸收的品質零食，還可以學著自己做。這款大米餅可以給寶寶提供碳水，填飽肚子，平時出門也可以帶著用來飽腹，也可以磨牙。不過我第一次做出來的成品口感還是硬脆的，咀嚼能力不太好的小寶寶可能就吃不了了。下面可以記個筆記，空閑的時候可以做一些。
　　
　　自制米餅：
　　
　　適合年齡：3歲以上
　　
　　難易程度：用時比較長，做法比較復雜，提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
　　
　　準備食材：大米150克、清水一杯。好了，下面就是步驟了。
　　
　　把大米淘洗好，在大米中倒入清水，把米浸泡一個晚上。這里要注意，大米浸泡的時間長一些，這樣泡好的米會更軟。如果天氣比較熱，記得放進冰箱冷藏浸泡。將泡好的大米放入破壁機中。啟動攪拌鍵，把大米打成米漿，這里也需要注意一點，攪拌機速率不夠高，用來打米也容易損傷刀頭，最好能用破壁機來做。取一個紗布或者是網布，將米漿倒入網布中過濾，最好能靜置過濾至水分瀝干為止，不過這個過程可能會大概需要12小時，可以放入冰箱冷藏慢慢靜置瀝干水分。等到水分控干了，把網布兜起來，用手捏一捏，把剩余的水分都盡量瀝干。得到的大米粉會聚成硬硬的米團。用手把米團捏的碎碎的，這一點要注意了，這一步要捏的越碎越好，這樣之后烘烤不會有硬結。連帶著網布一起放入蒸鍋中，蒸40分鐘。把蒸好的米粉取出，戴上一次性手套將米粉捏成光滑的米團。分成統一大小的小劑子。再用手捏成小薄餅，要盡量把米餅捏的薄一些，這樣膨化之后的米餅會更脆。
　　
　　做好的米餅需要風干，直到米餅完全干透，這樣做出的米餅才更酥脆，不過家里如果有烘干機也可以用上，沒有的話放在通風陰涼的地方風干就可以了。將風干的米餅放入微波爐中，烘烤3分鐘左右，這一步最好用微波爐不要用烤箱，能夠起到膨化的效果，做好的米餅會鼓起來變脆，有點像是爆米花的原理。然后，香噴噴的米餅就做好了。這樣的米餅最好是趁熱乎來吃，味道會更好。
　　
　　自己做的米餅吃起來會有一些不一樣的感覺，不過自己做的米餅口感還是有些硬的，所以建議月齡大一些的大寶寶來吃哈，做好的米餅滿口都是米香味喲。