對于小編一個正宗的北方人來說嗎，面食才是yyds！沒有面食是沒有靈魂的！尤其是白白胖胖的大饅頭可是小編的心頭好，蘸醬吃、配菜吃、泡湯吃、炸著吃，怎么做都是美味。但是篇幅有限，今天小編請到了饃片批發廠家，咱們就一起學習一下炸饃片的做法吧。

　　
　　一、炸饃片配料:
　　
　　白饅頭2個、雞蛋2個、鹽少許、水少許、油適量
　　
　　二，炸饃片烹飪步驟:
　　
　　1、準備雞蛋和饅頭。
　　
　　2、用刀把饅頭切成1厘米厚度的片狀；
　　
　　3、把雞蛋打在碗里，加入少許鹽和清水；
　　
　　4、把雞蛋打散，均勻與水、鹽融合；
　　
　　5、炒鍋加熱，倒入適量的油；
　　
　　6、把饅頭片放入蛋液中，兩面反轉沾滿雞蛋液即可；
　　
　　7、油燒熱后，下入包裹著雞蛋液的饅頭片，小火炸制，待饅頭片一面顏色漸漸變深后，可用筷子翻面繼續炸，兩面炸至金黃色即可；
　　
　　8、一定要盯著，以免炸制時間長了，顏色變黑了；
　　
　　9、出鍋稍控油后即可食用，控油可以避免大量的油進入饅頭中。
　　
　　10、菜譜小貼士: 切好的饅頭片不要在蛋液內泡太久了，兩面反轉幾秒即可。
　　
　　三、總結
　　
　　一份炸饅頭片，搭配點水果和牛奶，一份營養美味的早餐便做好了，非常簡單省事，這樣的早餐比在外面買的好多了，而且關鍵是能保證制作過程的干凈衛生，讓家人吃著才會更放心，炸饅頭片的時候其實掌握好了方法技巧，饅頭片便不會吸油過多，吃著特別清爽，早餐對于我們來說是非常重要的，不僅要吃，還要在短時間內搞定，所以我便常會炸饅頭片，讓家人足不出戶便能享受到美味的早餐，而且關鍵是還不會浪費糧食，用吃剩的饅頭做便是最好的選擇。
　　
　　1、饃片批發廠家提醒大家饅頭一定要充分冷卻好才可炸制，最好用過夜的，這樣饅頭的水分相對比較少，炸饅頭片也會更加成功，饅頭片別切得太薄了，否則整體的口感會受到影響。
　　
　　2、炸饅頭片，裹蛋液不對，蘸清水也不對，很多人習慣用這兩種方法，難怪會吸油多，正確做法應該是在蛋液中直接加上點清水將其打散，然后先放入饅頭片浸一下，撈出后靜置一會，讓饅頭片吸收一下蛋液，然后再重復這個過程，這樣炸的饅頭片便會非常成功，不會油膩。
　　
　　3、炸饅頭片的時候，油溫需要掌握好，不能太熱也不能太涼，差不多6成熱的油溫剛好，這樣炸的饅頭片不吸油，而且還不容易糊。
　　
　　以上是饃片批發廠家分享的自制炸饃片的一些方法，大家學會了嗎？還等什么呢？趕緊學起來，給自己制作好吃的炸饃片吧！