休閑零食怎么選擇？真有低卡零食嗎？有還是有的。可是很有可能和你想的一些不太相同啊。大家對低卡零食，實質上「十分簡單」的3個標準：口味好、熱量低、也要扛餓。但是，大部分休閑零食都只可以滿足一小部分需求。今天饃片代理商將帶大家了解低卡零食。
　　
　　現在市面上常見的所謂「低卡零食」，基本上就是這幾類：
　　
　　好吃的硬說不長肉：大騙子
　　
　　不長肉的硬說好吃：么得靈魂
　　
　　又不長肉又好吃的也是有的，但是不抗餓還開胃：吃多了還是會長肉啊
　　
　　另外，零食的熱量還是要結合食量來考慮。可是關于吃零食的量應該怎么控制，很多人也沒什么概念。 按《中國居民膳食營養素參考攝入量》推薦，一日三餐正常吃的情況下，一天里零食總量最好控制在 200kcal 以內，三餐攝入不足或者當天運動量比較大的時候才能酌情添加。
　　
　　按這個要求，我們覺得剛剛好甚至是「沒吃多少」的時候，可能就已經超量了。
　　
　　那我們要放棄零食嗎？
　　
　　又不好選又容易吃多，干脆就不吃零食好了，省事還健康。
　　
　　嗯，誰說不吃零食就是健康了？
　　
　　饃片代理商指出，按照營養學習慣上的定義來說，一日三餐以外的時間吃的食物都可以算作零食，要是吃零食就是不健康的，那「少吃多餐」的思路又該怎么算？
　　
　　適當的零食可以幫助豐富食物種類、補充正餐中沒有達標的一些營養素，畢竟如果按照《中國居民膳食指南》的要求每天要攝入 12 種以上食物，僅憑一天三頓飯還是有點費勁的。
　　
　　而且飲食嘛，不僅是生理上的需求，也是心理上的享受。零食也是日常膳食的一部分，我們每天還是有 200kcal 的指標可以分配的 (在三餐沒吃多的情況下)，值得好好利用一下。
　　
　　零食選得好，就是正義的！以后再有人批評你吃零食，把這句話告訴他，就說是我說的。
　　
　　低卡零食的那些套路
　　
　　剛剛說了，市面上的低卡零食相當一批是「好吃硬說不長肉」，以下這些套路也還在年復一年的重復。
　　
　　0脂肪
　　
　　真的就只是字面上的「沒有脂肪」，多余的一點都給不承諾。三大功能物質碳水化合物、蛋白質、脂肪，只管一個，我吃到的所有「0脂肪」的食物中添加糖往往不低。真要這么算，可樂雪碧冰紅茶也都可以標榜自己「0脂肪」。
　　
　　0卡食材
　　
　　最主要的原材料可能確實熱量很低或者根本就是人體不怎么吸收的，不過如果為了口味加大量的油鹽糖調味，那能量也是很可觀的啊。
　　
　　全麥/高纖
　　
　　高纖本無錯啊，但是高纖的食物一般都不怎么好吃，為了調節口感和味道也會加很多的油鹽糖，一般來說，味道越好可能加得越多。
　　
　　無蔗糖
　　
　　無蔗糖食品并不限制像是葡萄糖、果葡糖漿這類的添加糖，和蔗糖也沒什么太大區別；當然也有可能會用一些甜味劑代替，像是麥芽糖醇，麥芽糖醇的升糖指數和熱量確實比蔗糖要低一些，可是想要達到理想的甜度也需要加很多，并沒有健康多少。
　　
　　非油炸
　　
　　我們討厭油炸無非是因為脂肪含量高。可是非油炸的零食也不見得油就少，不用常規的油炸工藝還想做出油炸效果的玩法可多了，熱風烘干噴淋食用油、低溫油浴 (VF)、擠壓膨化，保證食物風味的同時也保證了脂肪的無差別攝入……
　　
　　以上就是饃片代理商對低卡零食的簡單介紹，希望能對大家有所幫助。