在大家的平常生活中，有越來越多的人們在選購某些食物時，在乎的因素比較多，對食品包裝袋上的營養(yǎng)標(biāo)簽，通常大家關(guān)心比較多的是總熱量，來估算每日的攝取量。營養(yǎng)標(biāo)簽中大家更需要關(guān)心某些成分上的信息內(nèi)容：和同類別產(chǎn)品相比較，人體脂肪、碳水、鈉的占比。今天米餅廠家將帶大家解讀營養(yǎng)成分表。
　　
　　脂肪應(yīng)該不用多解釋，《中國居民膳食指南》中推薦油脂攝入量每天在 30g 以內(nèi)，由零食攝入的脂肪也要算在這里面的。而且每克脂肪可以供能，也是非常可觀了。一份零食里脂肪含量基本幫我們確認(rèn)這個產(chǎn)品到底可不可選。
　　
　　碳水化合物這一欄包含了淀粉和添加糖的總量，往往還需要配合著配料表一起看。像是雜糧餅、全麥面包這一類的食品因?yàn)橹黧w就是碳水化合物，沒法避免這部分的高數(shù)值，就需要大概參考一下配料表里添加糖的位置和種類，看看加了幾種糖，排名是不是很靠前。
　　
　　至于「鈉」，很多情況下指的就是鹽啦，不少人覺得鹽不供能就把它忽略了。
　　
　　這部分還是挺重要的，鹽超標(biāo)對血壓、心臟都很不友好，風(fēng)險可不光是長二兩肉這么簡單。
　　
　　我們?nèi)粘５娘嬍沉?xí)慣，吃鹽本來就很容易過量，所以在零食中更要注意，能少則少。
　　
　　低卡零食測評，哪款好吃不長胖？
　　
　　米餅廠家指出，營養(yǎng)成分表中還會有一欄蛋白質(zhì)，對于多數(shù)人來說，這一欄是加分項(xiàng)。一日三餐中蛋白攝入不足的話，零食也可以是不錯的來源。這項(xiàng)如果太低了的話，可能還要考慮一下這個東西吃得有沒有意義。
　　
　　營養(yǎng)素參考值，意思是，食品中某種營養(yǎng)素含量占該營養(yǎng)素每日推薦攝入量的百分比。
　　
　　這么說有點(diǎn)繞。打個比方說，某款餅干的營養(yǎng)成分表 (按每100g計(jì)算) 上能量這一欄的NRV是17%，意思就是吃100g這個餅干，就相當(dāng)于吃進(jìn)了當(dāng)天能量推薦攝入量的17%。
　　
　　以上就是米餅廠家對營養(yǎng)成分的簡單解讀，你是否有所了解或收獲了呢？